Prod. Nummer: 07472
Dellinger WA-Santoku Knife 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
207,10 €
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Dellinger WA-Santoku Knife 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
Produktbeschreibung
Das japanische WA-Santoku Messer DELLINGER Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon 07472 eignet sich hervorragend für das routinemäßige Schneiden aller Lebensmittel, von Gemüse und Obst bis hin zu Fleisch. Das japanische Wort "santoku" wird grob als "drei Tugenden" übersetzt, was die Vielseitigkeit dieses Messertyps und die Arten von Schnitten, in denen es glänzt (Schneiden, Zerteilen und Zerkleinern), unterstreicht.
Die Klinge besteht aus 33 Lagen Damasteel mit einem Kern aus japanischem VG10-Stahl. Die Klingen sind extrem scharf und der Kern erreicht eine Härte von etwa 60 HRC mit Tsuchime (Hammer) Finish. Die Oberfläche verleiht dem Messer nicht nur ein großartiges Aussehen, sondern verhindert auch, dass das Schnittgut an der Klinge haften bleibt.
Der achteckige Griff besteht aus Zelkova-Holz, einem japanischen Holz, das die japanische Tradition und Geschichte fortführt. Der Kropf (das Ende des Griffs) besteht aus Mahagoni-Holz, das haltbarer und stärker ist.
Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine.
Verwenden Sie das Messer nicht als Brecheisen und vermeiden Sie es, es zu verbiegen.
Schützen Sie das Messer und seine Klinge vor Stürzen oder Stößen.
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Klingenmaterial:Damaststahl
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Handgriffmaterial:Zelkova-Holz
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Klingenlänge:17 cm
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Gesamtlänge:31.5 cm
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Grifflänge:14.5 cm
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Gewicht:135 g
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Verwertung:Küchenmesser, Kochen
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Messertyp:Feststehend
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Herkunftsland:Japan
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Produktparameter
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Klingenmaterial:Damaststahl
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Handgriffmaterial:Zelkova-Holz
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Klingenlänge:17 cm
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Gesamtlänge:31.5 cm
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Grifflänge:14.5 cm
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Gewicht:135 g
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Verwertung:Küchenmesser, Kochen
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Messertyp:Feststehend
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Herkunftsland:Japan
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Farbe:Natürlich
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Packungsinhalt:Messer, Schachtel
In Kategorien enthalten:
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Klingenmaterial:
AUS-10
Handgriffmaterial:
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Klingenlänge:
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