Feststehende Filetiermesser
(39)Das Angeln ist Leidenschaft und Entspannung zugleich. Zu diesem Zweck verfügt jeder Fischer über die entsprechende Ausrüstung. Der Fischer, der den Fisch verarbeitet, verwendet ein Filetiermesser. Es handelt sich um ein spezielles Messer mit unterschiedlichen Klingenlängen. Die Klinge ist dünn und flexibel. Der Griff besteht aus Holz, Kunststoff oder hartem Gummi. Diese Messer enthalten eine Tasche zum sicheren Tragen und können an einem Gürtel befestigt werden.
Der bekannteste Hersteller von Filetiermessern ist der finnische Hersteller Marttiini. Dieser nordische Hersteller bringt seit fast hundert Jahren traditionelle Qualität in modernes Design. Feststehende Filetiermesser werden von den Herstellern Puma Tec, Eka, Black Fox angeboten, klappbare Filetiermesser werden von französischen Opinel hergestellt. Filetiermesser werden in der Küche auch zum Verarbeiten, Reinigen und Portionieren von Fisch verwendet. Sie zeichnen sich durch eine hervorragende Schärfe aus und jede Scheibe hat einen schönen, sauberen Schnitt. Solche Messer sind bei den Herstellern Wüsthof und Victorinox erhältlich.

Morakniv Fishing Comfort Fillet 155 11892

Morakniv 12207 Fishing Comfort Fillet

Fox Knives BF-CL22P Black Fox Fillet Knife

Cold Steel Commercial Series 6" Filetovací nôž 20VF6SZ

Cold Steel Commercial Series 8" Filetovací nôž 20VF8SZ

Kershaw 7" BONING

KERSHAW 1241X 12" CURVED FILLET (30.5 cm) Filleting Knife

KERSHAW CURVED FILLET Filleting Knife 22.9 cm K-1242GEX

WOOD JEWEL Filleting Knife, 16 cm WJ23FP

Helle Steinbit Filetting knife 15.3 cm HE-200115

Gerber Controller 6" Folding Fillet Knife Salt 31-003599

Wood Jewel Filleting knife big WJ23FPI

Marttiini Filetovací Classic 4 - 610010

Marttiini Condor Filetiermesser 19cm stainless steel/rubber/leather 836014

Marttiini Condor Filetiermesser 23cm 846014

Marttiini Filetier Messer Classic 4 - 610010

Marttiini Martef Fileteirmesser 19cm 836017T

ONTARIO Old Hickory 417 Fillet Knife 6.25" 440C Blade, Hardwood Handles, Leather Sheath ON1275

ROSELLI RW256 Small Fish Knife, UHC

Condor rybársky nôž 12.7 cm ANGLER KNIFE CTK111-5

Marttiini Basic Filletiermesser 10cm 817010

Marttiini Classic Filleting 19cm 630010

Marttiini Superlex Filleting Knife 620016
