Dellinger WA-Nakiri Knife 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
Produktbeschreibung
Das japanische WA-Nakiri Toku Messer DELLINGER Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon 07473 ist ein japanisches Gemüsemesser, das sich hervorragend zum einfachen Schneiden von Gemüse in kleine Würfel oder Streifen eignet. Die Höhe der Klinge ermöglicht es, die geschnittenen Zutaten leicht auf die Klinge zu schaufeln und in den Topf oder die Pfanne zu übertragen.
Die Klinge besteht aus 33 Lagen Damasteel mit einem Kern aus japanischem VG10-Stahl. Die Klingen sind extrem scharf und der Kern erreicht eine Härte von etwa 60 HRC mit Tsuchime (Hammer) Finish. Die Oberfläche verleiht dem Messer nicht nur ein großartiges Aussehen, sondern verhindert auch, dass das geschnittene Material an der Klinge haftet.
Der oktagonale Griff besteht aus Zelkova-Holz, einem japanischen Holz, das die japanische Tradition und Geschichte weiterführt. Der Kropf (das Ende des Griffs) besteht aus Mahagoni-Holz, das langlebiger und robuster ist.
Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine.
Verwenden Sie das Messer nicht als Brecheisen und vermeiden Sie es, es zu verbiegen.
Schützen Sie das Messer und seine Klinge vor Stürzen oder Stößen.
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Klingenmaterial:Damaststahl
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Handgriffmaterial:Zelkova-Holz
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Klingenlänge:16 cm
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Gesamtlänge:31.5 cm
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Grifflänge:15.5 cm
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Gewicht:140 g
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Verwertung:Küchenmesser, Kochen
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Messertyp:Feststehend
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Herkunftsland:Japan
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Produktparameter
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Klingenmaterial:Damaststahl
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Handgriffmaterial:Zelkova-Holz
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Klingenlänge:16 cm
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Gesamtlänge:31.5 cm
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Grifflänge:15.5 cm
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Gewicht:140 g
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Verwertung:Küchenmesser, Kochen
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Messertyp:Feststehend
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Herkunftsland:Japan
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Farbe:Natürlich
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Packungsinhalt:Messer, Schachtel
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