Higo

Wenn wir japanisches Produkt sagen, erinnern wir uns an die Qualität, für die dieses Land heute bekannt ist und die es in der Vergangenheit war. Bei Messern und insbesondere bei der Herstellung von Stahl ist dies doppelt wahr, Japan ist historisch bekannt für die Herstellung von Schwertern, über welche Legenden umgehen, aufgrund der Qualität des verarbeiteten Stahls.
Die Marke Higonokami hat eine reiche Geschichte, die bis ins Jahr 1896 zurückreicht und relativ schnell zu den beliebtesten japanischen Messern wurde. Dies führte dazu, dass gefälschte Hersteller auf dem Markt auftauchten, um zu verhindern, dass Higonokami 1910 ein Markenzeichen für Messer erhielt. Das Interesse wuchs ständig und die Messer wurden für alltägliche Aktivitäten verwendet, sie wurden buchstäblich populär, sogar ihre Kinder trugen sie zur Schule. Nach 1961 kam es jedoch zu einem Wendepunkt, mit der Gesetzesänderung begann die Produktion von Higonokami-Messern zu sinken, die Produktion wurde erheblich reduziert, hörte aber nicht auf.

Die Higonokami Messer zeichnen sich durch eine handgeschmiedete Klinge aus, die aus drei Schichten besteht. Die mittlere Schicht besteht aus hartem Stahl und ist an den Seiten weicher. Der Hersteller bietet auch Messer mit Damaststahl an. Der Griff besteht aus Messing oder farbigen Blättern oder Palisander. Es lässt sich sehr leicht mit Hilfe eines Hebels öffnen, am Ende des Griffs befindet sich ein Loch, durch das die Schnur geführt werden kann. Allein in Japan sind Higonokami Messer derzeit wenig bekannt, aber sie erleben eine Renaissance und der frühere Ruhm wird wiederbelebt und gewinnt weltweit Erfolg. Es ist verzaubert von Einfachheit, Leichtigkeit, einer extrem scharfen Klinge und Bescheidenheit. Der Bonus ist der niedrige Preis. Die Higonokami Messer sind für den täglichen Gebrauch als Taschenmesser voll funktionsfähig und auch bei Sammlern beliebt.