Dellinger Ko-Santoku Knife 143 mm Suncraft Senzo Retro®

Das Ko-Santoku Messer DELLINGER SUNCRAFT Senzo Retro® GS-02 ist ein kleines Chefmesser, das kürzer als traditionelle Küchenmesser ist und dadurch leicht zu handhaben und angenehm zu halten ist. Sein kompaktes Design macht es ideal für kleinere Hände und ermöglicht präzises und schnelles Schneiden. Das Ko-Santoku Messer ist eine hervorragende Wahl für Frauen, die ein Werkzeug suchen, das Eleganz, Leichtigkeit und Effizienz in der Küche vereint.
Das Wort "Santoku" bedeutet auf Japanisch "drei Tugenden" und bezieht sich auf seine Vielseitigkeit beim Schneiden und Hacken.

Die 3-lagige Klinge besteht aus Gin-san (Silver 3), einem hochwertigen Kohlenstoffstahl aus der Yasuki-Stahllegierungsserie. Dieser Stahl mit einer Härte von HRC 60 zeichnet sich durch seine hervorragende Schärfe, leichte Nachschärfbarkeit und lange Lebensdauer aus, was sowohl von professionellen Köchen als auch von Hobbyköchen geschätzt wird.
Die Oberfläche der Klinge ist mit einem traditionellen Nashiji-Muster verziert, das an die rustikale Textur einer Birnenschale erinnert und dem Messer ein authentisches Retro-Design verleiht, inspiriert von japanischen Designs vergangener Jahrzehnte. Diese Oberfläche verbessert nicht nur die Ästhetik des Messers, sondern reduziert auch die Haftung von Lebensmitteln an der Klinge.

Der Griff besteht aus Wengé-Holz, das für seine hohe Härte, Haltbarkeit und natürliche Patina bekannt ist. Dank seiner achteckigen Form liegt er perfekt in der Hand und bietet einen festen, komfortablen Griff für maximale Kontrolle beim Schneiden. Er ist symmetrisch geformt, was bedeutet, dass das Messer sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist.

Das Messer ist sorgfältig in einer eleganten Geschenkbox aus festem Karton verpackt.

Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine.
Um die Schärfe zu erhalten, waschen und trocknen Sie das Messer sofort von Hand.
Verwenden Sie das Messer nicht als Brecheisen und vermeiden Sie es, es zu verbiegen.
Verwenden Sie das Messer nicht als Schraubendreher oder als Ersatz für andere Werkzeuge.
Schützen Sie das Messer vor Stürzen oder Stößen.